2012
Irancy "Ode à Odette" 2012, Félix Richoux
Velmi pěkné Rulandské modré.
Skladem: 0 kusů
TENTO PRODUKT NELZE MOMENTÁLNĚ OBJEDNAT
Sdílet na Facebook
Vinařství
---
Caves Bienvenu
Toto cuvée bylo připraveno pouze v roce 2012 v nákladu 3000 lahví. Guide Hachette ho označil za "coup de coeur" (láska na první pohled).Jde o velmi výrazný a velkorysý Pinot Noir BIO. Má hřejivou vůni s kořeněnými tóny. V chuti je bohaté, výrazně a komplexní s. chutěmi moka, koření a červených plodů. Třísloviny již čas příjemně zakulatil, přesto lze u tohoto skvělého Irancy ještě nadále očekávat pěkné stárnutí.
Tipy na degustaci
Toto výrazné víno se hodí k sýrům, výběru uzenin, ke grilovanému masu, nebo otáčkovým pokrmům (svíčková...)Doporučená teplota 15° a 17° C.Archivace: již připraveno k pití, lze archivovat do 2030.
Bohužel nebyla nalezena žádná fotografie.
Práce vinaře
Víno je produktem BIO zemědělství Ruční sklizeň postupně dle vyzrávání parcel Macerace 15 až 20 dní Zrálo 30 měsíců v "demi-muid" (dřevěný sud o objemu 600 litrů)Jak lépe a přirozeněji vzdát hold praprababičce nynějších majitelů Odette Rojot (1912-2000), než na její počest připravit exkluzivní cuvée Irancy 2012 z hroznů vinice Chérelle : Místo, kde prožila a na němž pracovala velkou část svého života a o kterou značně rozšířila dnešní hospodářství.
Bohužel nebyla nalezena žádná fotografie.
