Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
Sylvain Prudhomme pochází z Grenoblu a celý profesní život se pohyboval na různých pozicích v gastronomii. Když se seznámil s českou studentkou Klárou, rozhodl se odejít do Čech. Protože mu ale v Čechách chyběla francouzská gastronomie a zejména víno, rozhodli se společně založit Fine France.
"Zakládáme si na tom, že vína osobně ochutnáváme a vybíráme během našich cest po Francii nebo na francouzských výstavách vína. Je to mravenčí práce, ale nalézáme skvosty. Mnoho našich nezávislých vinařů jsme našli náhodně a s většinou produktů se jinde v Čechách nesetkáte. Přímá spolupráce s vinařem je pro nás velice důležitá. Není totiž jen otázkou obchodu, ale také důvěry a vědomí, že vzájemnou spoluprací podporujeme konkrétního člověka, rodinu, vesnici a obživu jejích obyvatel. Hlavním kritériem je pro nás kvalita chuti. Dáváme přednost BIO a biodynamickým producentům. « BIO » pro nás neznamená jen zdraví pro nás samotné, ale především ohleduplnost k přírodě."
