Pokouším se připojit k serveru...
Připojení k serveru bylo ztraceno. Vyčkejte na znovuobnovení stránky, nebo ji obnovte ručně.
Comté patří bezesporu mezi francouzskou sýrovou klasiku a je vůbec nejkonzumovanější sýr ve Francii.
Prodej po 100 gramech.
Jde o tvrdý kravský sýr s velmi typickou chutí. Tu mu dává flóra luk pohoří Jura na francouzsko švýcarském pomezí, kde se krávy přes léto pasou nebo přes zimu konzumují zdejší seno. Z toho důvodu se někdy rozlišuje letní a zimní Comté. Comté se vyrábí ve velkých 40 kilových kolech. Zraje různě dlouhou dobu, minimálně však 4 měsíce a nejdéle obvykle 24, vzácně až 36 měsíců. S dobou zrání tmavne, tvrdne, stává se drolivějším a chuťově se zvýrazňuje. V naší nabídce najdete Comté zrající 12, 18 a 24 měsíců. Všechny se hodí k bílým vínům, starší pak i k červenému nebo bílému barikovanému vínu.
Původ: Francie, kraj Arbois
Výrobce: Frutiere du Plateau arboisien (pro ten 12 měsíců) a JuraFlore (pro 18 a 24 měsíců)
Alergeny: 7
