Clairette de Die "Gypaete" Côté Cairn
Skladem: 18 kusů
Sdílet na Facebook
Označení
---
AOC Claitette de Die
Region
---
Côtes du Rhône
Víno z kraje Die pochází z biodynamických vinic situovaných na úpatí alpského masivu Vercors ve výšce až 700m.n.m, čímž se řádí k nejvvýše položeným vinicím ve Francii. Révu zde pěstovali již Galové v 1. století n.l. Odrůdově se jedná o směs Clairette a Muškátu s malými bobulemi - dvě velice aromatické odrůdy. Díky Clairette je víno světlounké barvy s jen lehkým nažloutlým nádechem. Jedná se o sladké víno s chutí po bezinkách. Clairette de Die "Tradition" je aromatické svěží víno s nezaměnitelným šarmem. Bez přidaného siřičitanu.
Tipy na degustaci
Víno je vhodné jako aperitif, k dezertu či jednoduše dobře vychlazené při horkém letním večeru.Podávejte vychlazené na 6 až 8°C.Archivace: pít mladé či do 2 až 3 let
Bohužel nebyla nalezena žádná fotografie.
Práce vinaře
Žádná chemická hnojiva Žádné pesticidy Žádné herbicidy Žádné chemické přípravky v průběhu vinifikace, minimální přídavek siřičitanu Víno Clairette de Die se vyrábí rurální metodou. Jde o nejstarší způsob výroby šumivého vína (asi 100 let před tradiční šampaňskou metodou). Víno se nalahvuje ještě před dokončením fermentace moštu a vytvořené bublinky tak zůstanou uvnitř. Díky tomu je víno málo alkoholické a sladké.
Bohužel nebyla nalezena žádná fotografie.
