2023
Plaisir d'Emma Domaine de Fortunet
Skladem: 120 kusů
Sdílet na Facebook
Označení
---
IGP Côtes de Gascogne
"Plaisir d'Emma" je směs odrůd Sauvignon a Chardonnay charakteristická vůní exotiky a výraznou plnou chutí. "Plaisir" znamená francouzsky "radost/potěšení" a toto víno svému jménu bezpochyby dostojí. Jméno Emma dostalo na počest prababičky nynějšího majitele, která zemřela ve věku více než 100 let prý stále mladá duchem.Zbytkový cukr: 4 g/lVíno bylo oceněno zlatou medailí 2010, 2013 a 2014 a stříbrnou medailí 2011 a 2016 na výstavě Concours Général Agricole v Paříži.
Tipy na degustaci
Hodí se k jednohubkám nebo rybám se sýrovou omáčkou. Výborné ke škeblím Saint Jacques.Podávat vychlazené na 8 - 10°CArchivace: vypít mladé do 1 roku
Bohužel nebyla nalezena žádná fotografie.
Práce vinaře
Maceruje se slupkami 4 až 6 hodin. Před spuštěním fermentace se šťáva zchladí a ponechává stát v inertním prostředí po dobu 8 dnů. Víno zraje na kalech.
Bohužel nebyla nalezena žádná fotografie.
